Корзина Ничего не выбрали 
Войти в личный кабинет Вы новый покупатель? Зарегистрируйтесь
Ваш город:
8(495)646-14-39
lalko@lalko.ru
г.Москва, ул.Люсиновская, д.64, пн-пт с 10.00 до 19.00
Вино и то, что делает его особенным...


Книга Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сортам

Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сортам

Книга Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сортам
Книга Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сортам Книга Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сортам Книга Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сортам Книга Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сортам Книга Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сортам
Этикетка
Производитель: BBPG
Информация к размышлению

ФОРМАТ: 200х260 мм.
КОЛ-ВО СТРАНИЦ: 320.
ПЕРЕПЛЕТ: Твердый.
ПЕЧАТЬ: Полноцветная, Суперобложка.
ГОД ИЗДАНИЯ: 2015 г.

Показать еще Скрыть
Артикул: 3833
1618.51 619p
  • Только официальные поставки.
  • Принимаем к оплате банковские карты. Подробнее
  • Возможна оплата по безналичному расчету, цена включает НДС. Подробнее.

Эта книга представляет собой путеводитель по миру всевозможных прекрасных сыров.

Сам МакКалман (автор) отвечает за подачу и сервировку сыров в нью-йоркском ресторане Picholine (где впервые в США стали предлагать обширную карту сыров) и является автором книги «Сырная тарелка». Он отбирал и дегустировал сотни сыров, предлагая свои наблюдения тысячам других любителей этого продукта. И вот он, наконец, создал некую референцию своих изысканий.

Книга СЫР содержит описание более 200 видов лучших в мире сыров с подробными дегустационными заметками и необходимой и полезной для читателя информацией. Описание сыров включает не только заметки самого МакКалмана, но также информацию о производителе, похожих сырах, местах, где данный сыр можно найти, и даже о том, как правильно подавать и хранить данный сыр. Кабраль, текучий Реблошон и жирная Фонтина Д'аоста – любой из них может в своей естественной простоте потягаться с самым замысловатым творением любого шеф-повара; все, что вам остается – это купить кусок сыра надлежащего качества и правильно его подать.

Конечно же, вино лучше всего подчеркнет достоинства вашего любимого сыра. МакКалман продегустировал тысячи разнообразных вин и комбинаций сыра с ними, чтобы предложить читателю самые удачные из них.

Начиная с А (Арауэр Бирдекель) и заканчивая Z (Саморано), книга "Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сортам" будет полезным, интересным руководством по приобретению и дегустации лучших образцов от лучших в мире производителей.