Корзина Ничего не выбрали 
Войти в личный кабинет Вы новый покупатель? Зарегистрируйтесь
Ваш город:
8(495)646-14-39
lalko@lalko.ru
г.Москва, ул.Люсиновская, д.64, пн-пт с 10.00 до 19.00
Вино и то, что делает его особенным...


Вино Maculan, Costadolio, 2011, 0.375

Костадолио, 2011, 0.375

Вино Maculan, Costadolio, 2011, 0.375
Этикетка
Страна - производитель: Италия
Производитель: Maculan
Регион: Венето
Тип вина: Тихое
Цвет вина: Розовое
Содержание сахара: Сухое
Год: 2011
Сорта винограда: Мерло
Объем бутылки: 0.375
Гастрономические сочетания: Жареная Рыба, Моллюски, Паста, Ризотто, Рыба
Показать ещеСкрыть
Информация к размышлению
КРЕПОСТЬ: 12.5%.
СОРТА ВИНОГРАДА: Мерло.
ЦВЕТ: Вино светло-розового цвета с оранжевыми отблесками.
АРОМАТ: Насыщенный аромат вина изобилует фруктовыми нотами и цветочными оттенками лепестков персика и фигового дерева.
ВКУС: Вино обладает округлым вкусом с мягкой текстурой и освежающей, отлично сбалансированной кислотностью.
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 10-12°C.
ГАСТРОНОМИЯ: Вино отлично сочетается с пастой с моллюсками, ризотто, рыбными и мясными блюдами.
Показать еще Скрыть
Артикул: 10017
643.2643p
  • Только официальные поставки.
  • Принимаем к оплате банковские карты. Подробнее
  • Возможна оплата по безналичному расчету, цена включает НДС. Подробнее.

"Костадолио", 2011 — розовое сухое вино с ароматными фруктовыми и цветочными нотами в букете и мягким вкусом с освежающей кислотностью. Вино рекомендуется подавать охлажденным.

Вино "Costadolio" производится из винограда сорта Мерло. Урожай собирают вручную в сентябре с одноименного виноградника Костадолио, разбитого на высоте 150 метров над уровнем моря. Почвы участка — преимущественно вулканического происхождения с вкраплениями гальки. Средний возраст лоз составляет 10 лет. После сбора ягоды сразу прессуют без отделения от стеблей. Вино ферментируют при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали и выдерживают на осадке в течение 3 месяцев, чтобы сохранить фруктовый характер вина.

Maculan — знаменитая семейная винодельня, находящаяся сегодня под управлением Фаусто Макулана. На протяжении трех поколений семья Макулан выращивала великолепный виноград и производила лучшие вина в Бреганце — очаровательной деревушке, расположенной у подножия Альп в регионе Венето. Высокогорные равнины Азиаго создают естественную защиту, поэтому здесь преобладает очень мягкий климат, великолепно подходящий для выращивания винограда и оливок. В XVI веке венецианская знать предпочитала проводить здесь лето, отдыхая на роскошной вилле.

Хозяйство Макулан владеет 15 га виноградников в коммуне Бреганце, арендует здесь же 24 гектара виноградников класса DOC, а также сотрудничает с владельцами виноградников класса DOC, занимающих 50 га.

Фаусто Макулан — неутомимый винодел, в свои 62 года он полон энтузиазма, новых идей и полностью посвящает себя любимому делу. С 13 лет, работая во время летних каникул на винодельне, он нашел свое призвание в жизни. В 14 лет отец отправил его в школу энологии в Корнельяно, которую он закончил с отличием в 1970 году. С 1975 года Фаусто управляет семейным бизнесом, оправдывая свой девиз: "Маленькая винодельня создает великие вина". В самый трудный период для виноградарства в этой части Италии, Фаусто принял мужественное решение — улучшить качество вин, отдав этому делу всю энергию и время. Он посещал лучшие винодельни мира, перенимал опыт и не переставал экспериментировать до получения нужного ему результата. Усилия Фаусто помогли улучшить имидж винодельни и вывели ее вина на высочайший уровень качества. Сегодня Фаусто может предложить прекрасный выбор качественных белых, красных и вкуснейших десертных вин.

С 1985 года Фаусто Макулан в течение несколько лет являлся директором курсов Ассоциации итальянских сомелье. Фаусто — признанный гурман и дегустатор — удостаивался чести быть судьей на винных конкурсах национального и международного уровня. Зная его великолепный вкус и прекрасные навыки оратора, Макулана часто приглашают выступать на мероприятиях, посвященных вину и еде, по всей Италии и за ее пределами. В 1998 году его выбрали президентом комиссии по продвижению вин Венето. На сегодняшний день Анджела Макулан, дочь Фаусто, помогает в работе хозяйства — встречает гостей, планирует события, отвечает за связи с общественностью и путешествует по миру, представляя продукцию винодельни Макулан на мировом рынке.

Фаусто Макулану удается сочетать традиции и современные технологии в производстве, а его великолепные вина неизменно получают высокие отметки критиков и пользуются успехом в лучших ресторанах мира.