Корзина Ничего не выбрали 
Войти в личный кабинет Вы новый покупатель? Зарегистрируйтесь
Ваш город:
8(495)646-14-39
lalko@lalko.ru
г.Москва, ул.Люсиновская, д.64, пн-пт с 10.00 до 19.00
Вино и то, что делает его особенным...

Le Nez du Vin(Нос Вина)

Для непосвященных набор сомелье  «Нос вина» (от французского le nez du vin) - звучит смешно, но это профессиональное название сомелье и дегустаторов. Эта занимательная вещь может продвинуть вас как знатока вина, но не только. Этот великолепный набор оригинальный подарок на Новый год. Или любой другой праздник.

«Нос вина» –  предназначен не только для сомелье, это замечательно полезная и развлекательная вещь для каждого, кто имеет склонность к дегустации вина. Итак, что это за штука, коллекция винных ароматов от Жана Ленуара, и как с ее помощью научиться разбираться в вине.

Коллекционировать ароматы, составляющие букеты вин, придумал знаменитый француз, энолог Жан Ленуар. Урожденный бургундец, он происходит из семьи потомственных виноделов. Всю свою жизнь он изучал вино, и его считают одним из мэтров современной энологии (науки о вине). С самого начала профессиональных дегустаций и преподавания в школах любителей и сомелье он столкнулся с проблемой описания вина, известной каждому – человеческий язык с трудом переводит обонятельные ощущения в слова. Все мы имеем в той или иной степени прекрасное обоняние, но часто ли мы, попробовав какое-то блюдо, какое-то вино, можем выразить наши ощущения артикулированно? Сказать что-то более содержательное, кроме вкусно/невкусно, нравится/не нравится? Как описывать вино дегустатору? Жан Ленуар посвятил несколько лет жизни, чтобы выявить в букетах различных вин отдельные запахи, распознать их по отдельности, и заключить их в отдельные же сосуды – его справочник проиллюстрирован коллекцией из 54 наиболее типичных ароматов, близких по составу к натуральным винным ароматам. Его книга и его коллекция называются Le Nez Du Vin – Нос Вина. Издание «Нос вина» было признано справочным пособием и переведено на несколько языков. Им пользуются как профессионалы винного рынка, так и просто любители вина.

К каждому флакону прилагаются иллюстрированные карточки с описанием ароматов, а также список вин, в которых эти ароматы могут быть обнаружены. Помимо набора типичных винных ароматов, существует аналогичный набор запахов испорченных вин. Для профессиональных дегустаторов все эти наборы – инструмент повышения квалификации в деле распознавания запахов, просто необходимое пособие в процессе обучения. Но и для непрофессионалов это – помимо того, что отличная взрослая игрушка – ещё и прекрасный действенный способ потренировать свою сенсорную систему, свои обонятельные способности. Ну и, конечно – получить радость открытия для себя всего богатства винных ароматов, которые до этого, казалось бы, были неразличимы. Во всяком случае, быть знатоком вина, хоть и непрофесиональным, без такой коллекции весьма затруднительно.

Профессионалы пользуются полным набором – в 54 аромата. Для любителей и пробующих себя в роли знатока, наверное, могут подойти сокращенные варианты основной коллекции – существуют наборы и в 24, и в 12, и даже в 6 типичных ароматов, которые всё равно позволяют улучшить свои навыки в распознавании вин. Потренировавшись немного, вы будете приятно удивлены своей разборчивостью в следующее посещение ресторана.

Этот набор интересно иметь и для личного пользования, и конечно, он, как уже упоминалось в начале статьи, – прекрасный и оригинальный подарок.

Подробнее Скрыть
Мини-коллекция ароматов Le Nez du Vin 6 aromas (coffret)
26562 656p

Мини-коллекция ароматов Le Nez du Vin 6 aromas (coffret)

Коллекция 6 ароматов, в п.у.
Производитель: Le Nez du Vin(Нос Вина)
Коллекция ароматов Le Nez du Vin WHITE Wine Aromas Kit 12-pc. (coffret)
78857 885p

Коллекция ароматов Le Nez du Vin WHITE Wine Aromas Kit 12-pc. (coffret)

Коллекция 12 ароматов, в п.у.
Производитель: Le Nez du Vin(Нос Вина)
Коллекция ароматов Le Nez du Vin RED Wine Aromas Kit 12-pc. (coffret)
78857 885p

Коллекция ароматов Le Nez du Vin RED Wine Aromas Kit 12-pc. (coffret)

Коллекция 12 ароматов, в п.у.
Производитель: Le Nez du Vin(Нос Вина)
Коллекция ароматов Le Nez du Vin DEFAUTS Wine Aromas Kit 12-pc. (coffret)
78857 885p

Коллекция ароматов Le Nez du Vin DEFAUTS Wine Aromas Kit 12-pc. (coffret)

Коллекция 12 ароматов, в п.у.
Производитель: Le Nez du Vin(Нос Вина)
Коллекция ароматов Le Nez de Armagnac 12 aromas (coffret)
78857 885p

Коллекция ароматов Le Nez de Armagnac 12 aromas (coffret)

Коллекция 12 ароматов, в п.у.
Производитель: Le Nez du Vin(Нос Вина)
Коллекция ароматов Le Nez du Vin: New Oak 12 aromas (coffret)
87158 715p

Коллекция ароматов Le Nez du Vin: New Oak 12 aromas (coffret)

Коллекция 12 ароматов, в п.у.
Производитель: Le Nez du Vin(Нос Вина)
Коллекция ароматов Le Nez du Cafe Revelation 36 aromas (coffret)
2614526 145p

Коллекция ароматов Le Nez du Cafe Revelation 36 aromas (coffret)

Коллекция 36 ароматов, в п.у.
Производитель: Le Nez du Vin(Нос Вина)
Коллекция ароматов Le Nez du Whisky 54 aromas (coffret)
3867838 678p

Коллекция ароматов Le Nez du Whisky 54 aromas (coffret)

Коллекция 54 аромата, в п.у.
Производитель: Le Nez du Vin(Нос Вина)