Корзина Ничего не выбрали 
Войти в личный кабинет Вы новый покупатель? Зарегистрируйтесь
Ваш город:
8(495)646-14-39
lalko@lalko.ru
г.Москва, ул.Люсиновская, д.64, пн-пт с 10.00 до 19.00
Вино и то, что делает его особенным...

Lustau

Компанию Emilio Lustau по праву называют одним из самых выдающихся винодельческих хозяйств Испании. Качество хересов Lustau отмечено высокими наградами и экспертными оценками специалистов, как в Испании, так и в других странах мира. 

 

О компании:
Компания по производству хересов была основана в 1896 году Доном Хосе Руис Бордехо и Вейан, который начинал как Альмасениста. Альмасениста - это производитель хересов и владелец небольших погребов "bodega", который отдает свои вина на продажу, согласно заключенному контракту, крупной торговой компании. Только в 1950 году хозяйство Emilio Lustau S.A. разрослось до размеров, позволивших не только производить, но и самим продавать хересы на международном рынке. В 1980 под руководством Рафаеля Балао Lustau становится одним из лидирующих хозяйств в Испании по производству хересов, предлагая широкую линейку вин. А в 1990 году Президентом компании стал Дон Луис Кабальеро (Don Luis Caballero). В 2001 Lustau переезжает из Сантьяго в Кале Аркос, полностью модернизированный погреб XlX века.
В настоящее время в Emilio Lustau производят широкую линейку самых разнообразных хересов. Различают хересы по их стилям. Фино и Манзанилья - легкое вино бледно-желтого цвета, сухое и изящное во вкусе. Амонтильядо - вино янтарного цвета, с характерным привкусом миндаля, может быть сухим или полусухим. Пало Кортадо и сухое Олоросо - золотисто-янтарного цвета, с насыщенным, богатым винным вкусом, более крепкие хересы, до 18%. Сладкое Олоросо и Крим - темно-золотистое вино, богатое и сладкое во вкусе, прекрасное дополнение к фруктовым десертам или на дижестив.
Компания Emilio Lustau S.A. справедливо может быть названа самой инновационной компанией, представляющей самое большое разнообразие стилей, и постоянно работающей над созданием новых вин.
Одним из главных достижений компании считаются великолепные вина Альмасениста. Компания Lustau заключила контракты с альмасениста в трех городах. В Херес де ла Фронтера: Miguel Font?dez Florido, Juan Garc?a Jarana и Vides; в Санлукар де Баррамеда с Manuel Cuevas Jurado и в Эль Пуэрто де Санта Мария с Jos? Luis Gonz?lez Obreg?n и Jos? de la Cuesta. Компания Lustau продает их хересы под своей маркой, ручаясь за высокое качество, но, уважая работу Альмасениста, всегда указывает имя производителя. Обычно отношения с Альмасениста долговременные и передаются от отца к сыну. Количества таких вин невелико (точное число бочек указывается на этикетке), но качество таково, что за ними стоит отправиться за ними в поиск.

 

Бодега:
Дом Emilio Lustau производит свои хересы в строго ограниченном районе - Треугольнике Херес, в углах которого расположены города Херес де Ла Фронтера, Эль Пуэрто де Санта Мариа и Санлукар де Баррамеда.
При производстве хересов определяющим фактором является место, где вино будет созревать. Иными словами, любой херес - например, Фино или Манзанилья - производится из одного и того же сорта винограда - Паломино. Виноград растет на одинаковых почвах - белая глина. Урожай собирается одновременно, и виноград обрабатывается на винодельне всегда одинаковым способом. Однако в процессе вызревания хересы становятся совершенно разными. И эта разница объясняется только тем, в каком из трех городов находится бодега.

 

Производство:
Все хересы выдерживаются в соответствии с уникальной методикой, называемой "солера" (с исп. Solera - основание). Суть её заключается в том, что вино вызревает в особым образом уложенных бочках. Из бочек самого нижнего ряда - солеры - с самым выдержанным хересом вино отбирается примерно на 1/3. Эти бочки пополняются вином из второго (снизу) ряда. А те, в свою очередь, пополняются из ещё выше расположенных бочек ещё более молодого вина. При такой системе старое зрелое вино регулярно "обновляется", и одновременно придает свои качества новому вину. Таким образом, херес, как правило, не имеет винтажа, но вкусовые качества остаются практически неизменными из года в год.
Ещё одна отличительная черта, присущая процедуре создания хереса, заключается в образовании в процессе созревания вина особой пленки "флор" (исп. - цветок), которая в большей или меньшей степени присутствует в развитии разных стилей хересов.
Подробнее Скрыть
Херес Lustau Dry Amontillado Los Arcos Solera Reserva 0.75
1447.21 447p

Херес Lustau Dry Amontillado Los Arcos Solera Reserva 0.75

Херес, 18,5%, 0.75
Производитель: Lustau
Херес Lustau Puerto Fino Solera Reserva 0.75
1447.21 447p

Херес Lustau Puerto Fino Solera Reserva 0.75

Херес, 15%, 0.75
Производитель: Lustau
Херес Lustau Pedro Ximenez San Emilio Solera Reserva 0.75
2733.62 734p

Херес Lustau Pedro Ximenez San Emilio Solera Reserva 0.75

Херес, 17%, 0.75
Производитель: Lustau
Херес Lustau Tintilla de Rota 0.75
5869.25 869p

Херес Lustau Tintilla de Rota 0.75

Херес, 17%, 0.75
Производитель: Lustau
Херес Lustau, Palo Cortado VORS, 0.5ml
8860.088 860p

Херес Lustau, Palo Cortado VORS, 0.5ml

Производитель: Lustau