Корзина Ничего не выбрали 
Войти в личный кабинет Вы новый покупатель? Зарегистрируйтесь
Ваш город:
8(495)646-14-39
lalko@lalko.ru
г.Москва, ул.Люсиновская, д.64, пн-пт с 10.00 до 19.00
Вино и то, что делает его особенным...

Bowmore


В 1769 году на вершине холма рядом с городом Бомо была построена необычная круглая церковь, отсутствие углов должно было защитить прихожан от дьявола. А в 1779 году у подножья этого холма возникла винокурня. Дата основания Bowmore (Бомо) делает ее одной из старейших винокурен Шотландии. Правда в то время она была далеко не единственной в этой местности. Быстро растущий город обеспечивал высокий спрос на подобную продукцию. В результате рядом существовало множество кустарных производств занимавшихся производством виски. Основателем винокурни стал Дэвид Симсон. В 1837 году семья Симсонов продала винокурню предпринимателю из Глазго — Джеймсу Оттоману, имевшему большие сельскохозяйственные планы на острове; богатая торфом плодородная почва позволяла собирать хорошие урожаи пшеницы и ячменя. Винокурня также была значительно расширена. Бомо Дистиллери принадлежала Оттоманам до 1852 года, в течение последующих лет ей владели W & J. Mutter (до 1925), William Grigor & Sons Ltd. (до 1950). Во время Второй мировой войны в зданиях винокурни располагался штаб командования морскими силами.
В 1963 году винокурню выкупил Стэнли Моррисон, основавший компанию Morrison Bowmore Distillers Ltd. для продвижения своей продукции. Моррисон активно занялся экспортом и в течение последующих лет виски Бомо получило множество наград на международных выставках. Также помогли и некоторые финансовые операции, когда виски закупался для поставки королевскому двору и не облагался налогом.
Винокурня до сих пор пользуется собственным производством для соложения ячменя. Ячмень при сушке, как и сотни лет назад, переворачивается вручную деревянными лопатами. Помимо Бомо, только на винокурне Балвени сохранен этот производственный процесс. Единственное отличие состоит в том, что при современных объемах производства винокурне мало одного этажа соложения, поэтому она имеет их целых три. Солод здесь просушивают более короткое время, чем это принято. Также при сушке торф используется лишь для создания специфичного «аромата». Основное тепло поступает от радиаторов, нагреваемых горячей водой, оставшейся после производства. Вода поступает из близлежащей реки Лагган, берущей свое начало в лежащем рядом горном массиве. Пока река спускается к морю, она пробегает по богатой торфом местности, что придает виски особый «торфяной» аромат.
Спецификой выдержки виски является расположение складов винокурни ниже уровня моря. Благодаря чему, напиток сильнее насыщается солеными морскими ароматами. До сих пор используются древние складские помещения, которые за время своего существования уже окончательно ушли под землю.
 Характер виски, производимого на Бомо типичен для Айла. Он тяжелый и дымный, с привкусом торфа и морской соли. Однако, если сравнить Бомо с производимыми на острове Лагавулин и Лафройг, он все же более мягок, менее торфянист и йодист. Его называют самым сбалансированным по вкусу и аромату виски на острове Айла. Ассортимент солодового виски впечатляет, так как включает в себя возрастную гамму от 12 до 40 и более лет, по которой можно судить об эволюции напитка, а так же коллекцию винтажных версий.
В 1994 году Morrison Bowmore Distillers Ltd вошла в состав японской корпорации Suntory. Сегодня Бомо — одно из наиболее известных и продаваемых солодовых виски в мире. Качество напитка отмечено множеством наград на различных международных выставках, а в 1995 году на Международном Конкурсе Спиртных Напитков (IWSC) винокурню назвали «Лучшим производителем года». В 1996-1998 годах винокурня награждалась специальными королевскими наградами за успехи в экспорте солодового виски. В 1981 году королева лично посещала винокурню.
Односолодовые виски Bowmore выиграли больше всех наград в различных конкурсах, чем другие односолодое виски с острова Айла. В 2000 году винокурня Бомо получила звание «Лучшая Винокурня» на конкурсе «World Spirits Competition» в Сан Франсиско. На сегодняшний день однослодовые виски Бомо входят в десятку лидеров мирового рейтинга по продажам шотландского виски.

Подробнее Скрыть
Виски Bowmore Legend Islay Single Malt 0.7 gift box
2884.862 885p

Виски Bowmore Legend Islay Single Malt 0.7 gift box

Виски, 40%. 0.7
Производитель: Bowmore
Виски Bowmore 12 Years Old 0.7 gift box
3994.30353 994p

Виски Bowmore 12 Years Old 0.7 gift box

Виски, 40%. 0.7
Производитель: Bowmore
Виски Bowmore Darkest 15 years old 0.7 in gift box
7299.565357 300p

Виски Bowmore Darkest 15 years old 0.7 in gift box

Виски, 43%. 0.7
Производитель: Bowmore
Виски Bowmore 18 Years Old 0.7 In Tube
9520.14039 520p

Виски Bowmore 18 Years Old 0.7 In Tube

Виски, 43%. 0.7
Производитель: Bowmore
Виски Bowmore 25 Years Old 0.7 in gift box
27540.899127 541p

Виски Bowmore 25 Years Old 0.7 in gift box

Виски, 43%. 0.7
Производитель: Bowmore
Виски Bowmore 12 y.o. 0.2

Виски Bowmore 12 y.o. 0.2

Литраж: 0,2л., Крепость: 40%.
Производитель: Bowmore
Виски Bowmore 12 y.o. 0.7 in gift box

Виски Bowmore 12 y.o. 0.7 in gift box

Литраж: 0,7л., Крепость: 40%.
Производитель: Bowmore
Виски Bowmore 18 y.o. 0.7 in gift box

Виски Bowmore 18 y.o. 0.7 in gift box

Литраж: 0,7л., Крепость: 43%.
Производитель: Bowmore
Виски Bowmore Darkest 15 y.o. 0.2

Виски Bowmore Darkest 15 y.o. 0.2

Литраж: 0.2л., Крепость: 43%
Производитель: Bowmore
Виски Bowmore Darkest 15 y.o. 0.7 in gift box

Виски Bowmore Darkest 15 y.o. 0.7 in gift box

Литраж: 0,7л., Крепость: 43%.
Производитель: Bowmore